Le fromage “Wagashi” est une spécialité des femmes peulhs du Bénin, produit à base de lait de vache. Chaque jour, les femmes peulhs des communautés rurales vendent leur fromage dans les grands marchés de Parakou. Ce fromage est consommé dans toutes les categories de sauces, comme la sauce d’arachide, accompagné d’igname pilé, et constitue une source de protéine.